Sotong Goreng Telur Masin
Bahan-bahan
- 3 ekor sotong besar atau 5 ekor sotong size sederhana
- 2 biji telur masin yg telah direbus (yg merah sahaja)
- 3 biji cili api (dihiris halus)
- daun kari (dlm 1 tangkai)
- 2 sudu besar mentega
- sedikit susu cair
- tepung serbaguna untuk menggoreng sotong
Cara-cara
-
Bersihkan sotong,goreng dgn tepung serbaguna sehingga garing
-
panaskan kuali,cairkan mentega
-
masukkan cili api dan daun kari
-
masukkan telur masin merah yg dihancurkan
-
masukkan susu cair
-
masukkan sotong
-
kacau hingga sebati dan sedia untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment