ayam masak hijau

Bahan-bahan ( 2org )

• *1 batang serai
• *5 ulas bawang merah
• *2 ulas bawang putih
• *1 inci halia
• *sedikit lengkuas
• *1 labu bawang besar
• *segenggam cili api~kalau nak pdas lagi, leh tambah lagi..
• 4 ketul ayam
• kunyit
• garam secukup rasa
• minyak

Cara-cara

1. perap ayam bersama kunyit dan garam. biarkan dalam setengah jam, kemudian goreng. bila dah masak, angkat dan ketepikan
2. kisar kesemua bahan-bahan yang bertanda *.
3. kemudian, masukkan minyak kedalam kuali. tumis kesemua bahan yang dikisar tadi
4. setelah naik bau dan biarkan ia garing sedikit.
5. masukkan garam secukup rasa
6. gaulkan sekejap ayam yang telah digoreng tadi.
7. siap untuk dimakan bersama nasi panas. slamat mencuba!