Bahan2:
- 340g mentega
- 170g gula halus
- 6 biji telur ayam(gred A)
- 10 sudu makan susu manis
- 1 sudu teh esen vanilla
- 170g tepung gandum
- 180g seri kaya(tin kecil)
- Pewarna hijau, kuning dan merah
- Asam manis secukupnya
Cara2:
- Mentega dipukul dengan gula
halus sampai kembang.
- Masukkan telur satu persatu
sampai habis sambil terus dipukul dengan kelajuan perlahan.
- Masukkan esen vanila,susu
manis, serikaya dan kacau sebati.
- Masukkan tepung(yg sudah
diayak) sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan adun rata
- Bahagikan kepada 3 bahagian:
(i) warnakan kuning (ii)warnakan hijau (iii)warnakan merah
- Pastikan air kukusan sudah
mendidih sebelum mula mengukus.
- Kukuskan 3/4 cawan adunan
berwarna merah dahulu..setelah masak,kukus pula adunan hijau. Susunkan
asam manis barulah masukkan adunan kuning.
- Ulangi langkah 7 sehingga
adunan habis
- Kukus sekurang2nya satu jam
selepas lapisan terakhir. Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment