Bahan-bahan:
1kg Sotong
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
6 ulas bawang putih
4 batang cili merah
Serbuk kunyit
Garam dan gula
Sedikit air masak
Bahan tambahan:
Kacang panjang
Bunga kobis
Tomato
Cara-caranya:
1) Goreng sotong tanpa minyak. Untuk hilangkan air dan hanyir sotong
2) Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih,
cili dan serbuk kunyit sehingga naik bau.
3) Kemudian masukkan sotong. Tambah sedikit air.
4) Masukkan sayur-sayur tadi. Tutup kuali untuk lebih kurang 5 minit.
No comments:
Post a Comment