sayur campur
Bahan-bahan
- seikat kacang buncis (atau 12 btg)
- 1 batang carrot
- Bunga kobis
- 2 biji Tauhu. 1 biji dipotong 9
- 10 ekor Udang
- BAHAN2 UTK DITUMBUK
- - 4 ulas bawang putih
- - 5 ulas bawang merah
- - 1/2 labu bawang besar
- - 7 tangkai cili merah/api
- - 1 genggam ikan bilis
- - 2 cm belacan yg telah dibakar
- - gula1/2 sudu teh
- BAHAN2 UNTUK MEMASAK
- - Garam secukup rasa
- - 2 sudu sos tiram
- - 1 sudu teh perasa ayam maggie
- -1 sudu teh perasa ikan bilis maggie
- - 1 senduk minyak masak
Cara-cara
- Tumbuk semua bahan yang perlu ditumbuk seperti yg disenaraikan.
- Goreng tauhu (tak perlu garing sgt). dan ketepikan
- Panaskan minyak, dan tumiskan bahan (1) hingga naik bau. Masukkan semua sayur2.
- jika perlu, campurkan 4 sudu air. tambahkan garam, sos tiram, perasa ayam dan ikan bilis. Tutup kuali dengan penutup. Biarkan kira-kira 5 minit sehingga sayur jadi 'empuk'. masukkan udang.
No comments:
Post a Comment