bahan-bahan
1 bungkus mihun di rendam lembut
1 dada ayam, dihiris
3/4 cawan minyak masak
2 kek tauhu, digoreng dan dihiris
2 sudu besar cili kering paste
Taugeh 300g
Sawi 200g, potong 4cm lenghts
200g daun kucai, potong 4cm lenghts
2 biji telur dipukul
garam dan gula secukup rasa
Bahan-bahan ditumbuk
3 bawang merah
5 ulas bawang putih
10 cili kering
3 sudu besar udang kering
CARA CARA
Minyak kepala dan goreng bahan-bahan yang ditumbuk sehingga wangi. Tambah daging ayam dan kacau-goreng hingga ayam masak.
Masukkan mee, sawi, daun bawang dan kacau rata.
Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau. Campurkan taugeh, dadih kacang goreng, bahan perisa dan kacau selama juga.
Hidangkan mi dihiasi dengan daun bawang, cili merah yang dihiris dan bawang merah goreng.
No comments:
Post a Comment