Bahan-bahan ( 2-3 org )
5 ekor sotong sederhana bsr (potong ikut suka, cuci &
toskan) perap sebentar dgn garam kunyit (10-15 mnt shj).
Bahan2 kisar
3 biji bwg merah
2 biji bwg putih
1 biji bwg besar
cili padi / cili merah
2 biji tomato
Bahan2 lain
1 inci halia - dihiris halus
1 sb sos cili
1 sb sos tomato
1 sb sos tiram
1 sb madu
serbuk cukup rasa, garam, aji - ikut selera masing2
sedikit minyak utk menumis.
Cara-cara
kisar halus bahan2 kisar tadi dan tumis dalam kuali hingga naik
bau.
Selepas itu masukkan halia, sos2 & madu kacau rata lalu
masukkan sotong tdi.
Sesuai kan rasa, setelah sotong tadi masak boleh lah di
hidangkan.
No comments:
Post a Comment